这是一档大型美食竞技综艺。备受观众期待的“封神厨房”再度启幕,从厨艺竞技进化为“点燃城市与大众味蕾的内容超级引擎”,以更大舞台、更强对决、更真人物、更热市场为支点,寻找最会表达中国美食宝藏的“封神者”。
由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开,以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。